El próximo lunes 06 de julio a las 12:30 h tendrá lugar el 9°Seminario de nuestro del Ciclo de Seminarios INIGEM 2026. El mismo tendrá modalidad virtual a través de la plataforma Zoom. "Se ruega puntualidad".
TITULO
“Nanocelulosa bacteriana: producción, propiedades y aplicaciones”
DISERTANTE
Dra. María Laura Foresti
Investigadora Principal CONICET
Instituto de Tecnología en Polímeros y
Nanotecnología (ITPN-UBA-CONICET),
Facultad de Ingeniería, UBA
RESUMEN
En los últimos años las llamadas nanocelulosas (elementos de celulosa con al menos una dimensión en el rango de 1 a 100 nm) han despertado un enorme interés académico e industrial como resultado de sus destacadas propiedades y numerosas aplicaciones de interés tecnológico. La nanocelulosa bacteriana (BNC) es un tipo de nanocelulosa producida con elevada pureza por bacterias GRAS. En esta presentación se resumen las principales formas de obtención, propiedades y aplicaciones de las nanocelulosas, con especial atención en la producción y desarrollos en base a BNC realizados en los últimos años en el grupo de Biotecnología y Materiales Biobasados del Instituto de Tecnología en Polímeros y Nanotecnología (UBA-CONICET), con sede en la Facultad de Ingeniería de la UBA. Se abordan aplicaciones en los campos de biomedicina, envases biodegradables y restauración de patrimonio documental.
